Установлен новейший фотосепаратор NEXT

В ноябре 2013 года был установлен новейший фотосепаратор серии «NEXT» итальянского производства.

Фотосепарация (от англ. coloursorting – цветосортировка, сортировка по цвету) — процесс отделения нежелательных компонентов измельчённого продукта, частиц продукта с изменённым цветом.

В сепараторе используются CCD камеры с высоким оптическим разрешением до 2048 пикселей, что позволяет достичь степени очистки 99,99%.

Осуществляется фото-сепарация паприки зелёной и красной, сортировка лука сушёного резаного для избавления от частиц корневой мочки — донцев, томаты сушёные резаные на однородность по цвету и составу, а также семя горчичное от сорности и также может производиться очистка других ингредиентов.